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Le Gin de Christian Drouin aus dem Apfelland Normandie


Guillaume Drouin und der Apfel bilden eine untrennbare Einheit. Ziel des normannischen Spirituosenschöpfers? Die volle Komplexität der über 30 Apfelsorten aus den Obstgärten der Familie entfalten. In Form von handgemachtem Calvados – und Gin.






Bereits in dritter Generation zeigt Guillaume die Früchte in Bestform. In der Calvadosbranche ist das Haus Drouin eine Institution, verfügt über die umfangreichste Kollektion an Jahrgangs-Calvados und hütet Abfüllungen, die bis ins Jahr 1939 zurückreichen. Mit Le Gin wirft der Familienbetrieb aus der Nähe von Deauville ein neues Licht auf den regionalen Rohstoff.
Von süß über bitter bis sauer: Alle Äpfel der familieneigenen Hochstammbäume haben Bioqualität. Vollreif zwischen September und Dezember zu Boden gefallen, werden sie zu den Spirituosen veredelt, für die das Haus Drouin bereits mit über 200 Goldmedaillen geehrt wurde – etwa beim ISW 2022.


Le Gin: Äußergewöhnliches aus Äpfeln im 5+1-Angebot


Er ist außergewöhnlich für seine Region und die Gin-Kategorie zugleich: Le Gin de Christian Drouin . Als einziger seiner Art, basiert er auf einem Cidre-Brand aus rund 30 verschiedenen Apfelsorten – einem lebhaft-fruchtigen Destillat, das nach dem ersten Brennvorgang der Calvadosproduktion entsteht. Um seine Hauptzutaten Wacholder und Apfel bestmöglich einzubinden, mazeriert und destilliert Guillaume Drouin die einzelnen Botanicals separat. Wie bei der Zusammenstellung eines guten Blends.


Die Botanicals gehören (mit Ausnahme von Wacholder) zum Aromakosmos von Premium-Calvados: Rose und Zitrone sorgen für Zartheit. Ingwer, Vanille, Zimt und Mandeln verleihen Le Gin einen weichen, würzigen Körper, während Kardamom dessen Fruchtigkeit und Mundfülle verstärkt. Wacholder und Apfel ergänzen sich harmonisch mit ihren schweren oder hellen, würzigen oder frischen Noten.

Für eine besonders goldwerte Kombination lässt Christian Drouin seinen überraschenden, eleganten Gin im Fass reifen. Le Gin de Christian Drouin Calvados Cask Finish profitiert dabei von der über Generationen gesammelten Fass-Expertise der Drouins. Zwölf Monate verbleibt der Apfel-Gin in den kleinen, 225Liter fassenden Fässern. Das Ergebnis? Ist noch runder,
komplexer, verwöhnt mit prägnanten Apfelaromen – und trägt verdient die ISW-Goldmedaille 2022.







Laden Sie zum Rendezvous mit den Apfel-Gins aus der Normandie: Bei Bestellung von 5 Flaschen Le Gin de Christian Drouin ODER Le Gin de Christian Drouin
Calvados Cask Finish erhalten Sie je eine Ausschankflasche gratis dazu!


Nur solange Vorrat reicht, Zwischenverkauf vorbehalten.













Le Gin de Christian Drouin >
Intensiver Genuss aus Äpfeln

 
Botanicals: Äpfel, Wacholder, Rose, Zitrone, Ingwer, Vanille, Zimt, Mandeln, Kardamom
42% vol.
0,7 Liter
 
Art.-Nr.: 710307
Preis: 31,90€ (=45,57€/Liter)
< Le Gin de Christian Drouin – Calvados Cask Finish
Fassgelagert & komplex
 

Botanicals: Äpfel, Wacholder, Rose, Zitrone, Ingwer, Vanille, Zimt, Mandeln, Kardamom
Fasstyp: Calvados Casks
42% vol.
0,7 Liter
 
Art.-Nr.: 710981
Preis: 37,90€ (=54,14€/Liter)

Beeren & Birne: Weitere Bilckwinkel auf Le Gin


Guillaume Drouins handwerkliche Expertise und Experimentierfreude erstrecken sich auf weitere Sorten seines Le Gin. Mit Le Gin de Christian Drouin Carmina hat er eine Variante mit sommerlichem Bouquet erschaffen. Nach demselben Blendverfahren komponiert der Ästhet hier Destillate aus Wacholder und Apfel mit solchen aus Himbeere und schwarzer Johannisbeere sowie Holunderblüten, Vanille, Zitrone und Orange.

Le Gin de Christian Drouin Pira hat eine neue Hauptdarstellerin: die Birne. Genauer gesagt, die in der Normandie traditionell zur Herstellung von Birnencidre verwendete Sorte Domfront. In Kombination mit Wacholder, Vanille, Zitrone, schwarzem Pfeffer und Iriswurzel spiegelt sie charakteristische Aromen der Normandie und lässt ein vollmundiges Gin-Erlebnis entstehen.
















Le Gin de Christian Drouin – Carmina >
Sommerliches Beeren-Bouquet
 

Botanicals: Äpfel, Wacholder, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Holunderblüten, Vanille, Orange, Zitrone
42% vol.
0,7 Liter
 
Art.-Nr.: 765004
Preis: 33,90€ (=48,43€/Liter)
< Le Gin de Christian Drouin – Pira
Die Normandie in einer Flasche

 
Botanicals: Birne, Wacholder, Vanille, Pfeffer, Iriswurzel, Zitrone
42% vol.
0,7 Liter

Art.-Nr.: 765005
Preis: 33,90€ (=48,43€/Liter)

 



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