Unsere "Marmeladen" stellen wir grundsätzlich aus 2 Teilen Früchten/Säfte auf 1 Teil Zucker her. In kleinen Chargen von max 4 kg oder 5 Litern eingekocht, bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe weitgehend erhalten und schmecken eben wie selbstgemacht zu Omas Zeiten.