Karwendelhonig Gebirgsblüte cremig:

Der Nektar von Wildblüten der Wiesenblumen und heimischen Bergkräutern wird von den Bienen im Frühjahr auf Wiesen im Karwendelgebirge gesammelt.
Neben dem Nektar von den Blüten des Frühlingsheidekrauts (Schneeheide) und verschiedener Obstbäume gibt vor allem der Löwenzahn das angenehm fruchtige bis würzig ausgeprägte Aroma.
Je goldgelber der Farbton im Gebirgshonig ist, desto mehr Löwenzahnnektar trugen die Bienen nach Hause.
Viele Blütenhonige kristallisieren wegen ihres relativ hohen Traubenzuckergehalts sehr schnell. Durch das Rühren des Blütenhonigs wird das grobe Auskristallisieren verhindert. Dadurch behält dieser Gebirgshonig auf Dauer eine feine, cremige und streichfähige Konsistenz. Das macht ihn bei Kindern und Erwachsenen zum hochwertigen Brotaufstrich, der nicht sofort abtropft.
Genießen Sie die unbelastete Natur der Region um Mittenwald im reinen Karwendelhonig "Gebirgshonig".