Rarität!
Hergestellt aus wilden Walderdbeeren. Von Hand gesammelt im Landkreis Garmisch-Partenkirchen.

Der Aufstrich enthält ganz dezente Bitterstoffe im Abgang, die grundsätzlich beim Erhitzen von Walderdbeeren entstehen. Entscheidend dafür, daß die Bitterstoffe nicht dominieren ist die Kochmenge, Kochdauer und Kochtemperatur. Stellen wir nur in kleinsten Chargen her.

Auch hier 66% (!) Fruchtanteil mit unglaublichem Aroma, abgefüllt im exklusiven Weckglas.