Hergestellt aus frischen Berberitzen, von Hand gesammelt im Landkreis Garmisch-Partenkirchen. Berberitzen sind auch unter Sauerdorn bekannt und so schmeckt dieser Fruchtaufstrich auch, intensiv fruchtig, säuerlich und mit ganz leichten Holztönen.

Mein Tipp: Lässt sich wunderbar zu einem Parfait verarbeiten